Jak powinien wyglądać idealny przepis kulinarny? Zapraszamy do przeczytania poniższego poradnika – informatora, w którym pokażemy, jakie przepisy kulinarne najbardziej kochają Polacy.
Po pierwsze – stopień zaawansowania
Trzeba przyznać, że książki kucharskie o wysokim „stopniu zaawansowania” nie są dobrym rozwiązaniem dla większości Polaków. Nie wszyscy mają czas, by zawodowo męczyć się gotowaniem. Dlatego cenimy głównie te potrawy, które charakteryzują się krótkim czasem przyrządzania i doskonałymi walorami smakowymi.
Po drugie – dostępność towarów
Ewa Wachowicz w swojej książce Ewa gotuje, przygotowała mnóstwo przepisów na dania, do których artykuły można stosunkowo łatwo znaleźć. Taki też powinien być idealny przepis – prosty, szybki i tani. I co ważne – w poszukiwaniu jego składników nie powinniśmy wyjeżdżać do dżungli amazońskiej.
Po trzecie – sprawdzalność
Każdy przepis powinien być „przetestowany” przez osobę, która go napisała. W przeciwnym razie może się okazać, że to co ugotujemy, będzie nadawało się wyłącznie do śmietnika. Skoro zaczęliśmy gotować, to najprawdopodobniej chcemy to zjeść.
Istnieje wiele książek kucharskich, które mniej lub bardziej trafnie podają przepisy na konkretne potrawy.